Truthahn-Spezialitäten
Interessantes
wann, wo, was
Öffnungszeiten
Fr. von 10 - 18 Uhr
Sa. von 8 - 12 Uhr
Empfehlungen
zum Weihnachtsfeste
> geräucherte Puten ab 6 Personen
> Knusperbraten von der Oberkeule, gewürzt
> Schlemmerbraten von der Brust mit verschiedenen Füllungen
Ananas und Käse
Pilz und Käse
Paprika und Zwiebeln
Brokkoli und Mozzarella
für den kleinen Haushalt
> gefülltes Filet mit
Pilz und Käse
geräucherter Putenbrust und Käse
Öffnungszeiten Weihnachten und Silvester
Weihnachten
Fr. 20.12.2024 von 10-18 Uhr
Sa. 21.12.2024 von 8-12 Uhr
Mo. 23.12.2024 von 10-18 Uhr
Di. 24.12.2024 von 8-12 Uhr
Silvester
Fr. 27.12.2024 geschlossen
Sa. 28.12.2024 geschlossen
Di. 31.12.2024 von 8-12 Uhr
In der 1. Januarwoche ist unser Hofladen geschlossen und ab dem 10.01.2025 sind wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten da.
Weihnachtsrezept
Knusperbraten aus der Putenoberkeule
Zutaten:
für 4 Personen
Braten:
1kg Putenoberkeule (fertig gewürzt bei uns im Hofladen erhältlich)
Kartoffelspalten:
1kg festkochende Kartoffeln
2 EL Rapsöl
1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer
Kräuter nach Geschmack, z.B. Rosmarin
Zubereitung:
Braten:
Backofen auf 170° vorheitzen. Den Krustenbraten aus der Putenoberkeule auf einen Rost legen, so wird er rund um knusprig, und für ca. 75-90 min. backen. Die Kartoffelspalten werden erst 30 min. später dazu gegeben.
Kartoffelspalten:
Kartoffeln waschen und zu Kartoffelspalten zurecht schneiden. Spalten in eine Schüssel geben und mit Rapsöl, Salz, Pfeffer und je nach Geschmack mit Kräutern wie z.B. Rosmarin würzen.
Auf einem Backblech mit ausgelegtem Backpapier ausbreiten und für ca. 45 min. zusammen mit dem Braten im Ofen backen.