Truthahn-Spezialitäten
" CORONA in Deutschland "
wir haben für Sie geöffnet
Zu unserem gegenseitigen Schutz:
Bitte Abstand halten und nicht mehr als 3 Kunden gleichzeitig
den Hofladen betreten.
Danke
Interessantes
wann, wo, was
Öffnungszeiten
Fr. von 10 - 18 Uhr
Sa. von 8 - 12 Uhr
Rezept für den Frühling
Schlemmerbraten
gefüllt mit Brokkoli und Mozzarella, Paprika und Zwiebel,
Pilz und Käse oder Ananas und Käse
Zutaten für 4 Personen:
1 Schlemmerbraten mit ca. 1,2kg Gewicht
1 Backblech oder Römertopf
- Schlemmerbraten im Bratschlauch in den vorgeheizten Backofen oder den Römertopf legen
- bei 170° ca 1,5h ( je nach Größe ) braten
- im Anschluss den Braten aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und aus dem Bratschlauch wickeln, aufschneiden und servieren
- als Beilage empfehlen wir Spätzle oder Kartoffelgratin
Guten Appetit!
Rezept des Monats
überbackene Gmiesteigtaschen
Zutaten für 4 Personen:
8 Gmiesteigtaschen ( unsere neuen veganen Maultaschen )
> gefüllt mit Kraichgau Korn Grünkern, Kichererbsen, Karotten, Spinat und Zwiebeln
> Nudelteig ist aus selbst gemachtem Kraichgau-Korn Dinkel
1 Glas gestückelte Tomaten
1 Glas Kindertomatensoße
100g Sahne
Salz
Pfeffer
Käse nach belieben
Gmiesteigtaschen in eine Auflaufform legen. Die beiden Gläser Tomatensoße in einem Topf mischen, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sahne dazu geben und alles zusammen über die Maultaschen verteilen. Käse darüber reiben und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca 45 min überbacken.
Guten Appetit !
NEU Dinkelnudelteig
unser Maultaschennudelteig ist aus KraichgauKorn Dinkeldunst
Vielen herzlichen Dank
wir machen weiter
Wir bedanken uns bei allen Helfern der Freiwilligen Feuerwehr und dem Roten Kreuz für die tatkräftige und hilfsbereite Unterstützung beim Brand unseres Betriebsgebäudes. Dadurch konnte ein noch größerer Schaden verhindert werden.
Wir sind überwältigt wie viele Menschen uns ihre Anteilnahme ausdrücken und Hilfe anbieten.
Unser Betrieb läuft in gewohnter Weise in unserem Hofladen weiter. Wir haben noch zwei weitere Stallungen mit schlachtreifen Puten. Sie können weiterhin im Hofladen einkaufen und wer einen Partyservice bestellt hat, wird von uns beliefert. In zwei Wochen starten wir wie geplant in unsere dreiwöchige Sommerpause und sind dann ab Freitag 06. September wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten für sie da.
Nochmals ein herzliches Dankeschön, Familie Bentz
Hoffest 2018
ein herzliches Dankeschön
FÜR JEDEN WAS DABEI
Ob herzhaft, hausmannskost oder ein festliches Essen, bei uns kommt jeder auf seine kosten. "Da weis man, was man isst"
Mit unserer langjährigen Erfahrung, einer abwechslungsreichen und hochwertigen Küche richten wir Ihre Events aus.