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Öffnungszeiten Hofladen
Freitag 10 – 18 Uhr
Samstag 8 – 12 Uhr

Truthahn-Spezialitäten
Frisch vom Bauernhof aus der Region!

Stellenangebot Metzger / Metzgermeister

Wir suchen Verstärkung

Metzger / Metzgermeister m/w in Festanstellung

Bei Interesse bitte melden unter:

Tel.: 07266/1091

mail@puten-bentz.de

Empfehlungen
zum Weihnachtsfeste

 

 

> geräucherte Puten ab 6 Personen, zum Warm machen                            

> rohe Puten ab ca. 3kg, auch gewürzt und gefüllt

> Oberkeulen Rollbraten, gewürzt

> Schlemmerbraten von der Brust mit verschiedenen Füllungen

                Ananas und Käse

                Pilz und Käse

                Paprika und Zwiebeln

                Brokkoli und Mozzarella

 

 

 

 

für den kleinen Haushalt

> gefülltes Filet mit

              Pilz und Käse

              Schinken und Käse

> Filet-Schuh mit

              Früchte und Käse

              Feta und Oliven

> Pfännchen von der Oberkeule

Ihre Bestellungen können Sie bis Samstag 16.12.2017
telefonisch unter 07266/1091 aufgeben

Interessantes wann, wo, was

Hofladen
Öffnungszeiten

an Weihnachten  

Freitag 22.12.2017 von 10 bis 18 Uhr 
Samstag 23.12.2017 von 8 bis 13 Uhr

und Silvester

Freitag 29.12.2017 von 10 bis 18 Uhr
Samstag 30.12.2017 von 8 bis 12 Uhr

Putenhof Bentz Kirchardt

Rezept des Monats

In Rotwein geschmortes Putengulasch

Zutaten für 4 Portionen:
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Öl zum braten
800g Putengulasch aus der Keule
Salz
Pfeffer
1 EL Tomatenmark
2 EL edelsüßes Paprikapulver
150 ml Rotwein
750 ml Brühe oder Wasser
1 EL Mehl

Beilagen Empfehlung: Nudeln, Spätzle, Polenta

Rezept des Monats - In Rotwein geschmortes Putengulasch
  • Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin anrösten. Das Fleisch zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und unter Rühren rundherum anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben und mit dem Rotwein ablöschen. 
  • Die Brühe oder Wasser zugeben und alles zugedeckt bei geringer Hitze ca. 30 min. schmoren lassen.
  • Kurz vor Ende der Garzeit das Mehl mit ca. 50 ml Wasser mischen und zum Binden der Sauce die Mehlmischung zügig in das kochende Putengulasch einrühren.

Guten Appetit!

NEUE CATERING-
ARRANGEMENTS.

Unser Anspruch ist es, individuelle, qualitativ hochwertige Catering-Arrangementsfür jeden Anlass bereit zu stellen. In Abstimmung mit Ihnen sowie auf den Anlass Ihrer Feier, präsentieren wir kreativ angerichtete Komplettmenüs oder Buffets, damit Sie und Ihre Gäste auf ein unvergessliches Event zurück blicken.

Mit unserer langjährigen Erfahrung, einer abwechslungsreichen und hochwertigen Küche richten wir Ihre Events aus.