Truthahn-Spezialitäten
Interessantes
wann, wo, was
Öffnungszeiten
Fr. von 10 - 18 Uhr
Sa. von 8 - 12 Uhr
Empfehlungen
zum Weihnachtsfeste
> rohe Puten ab 3kg
> geräucherte Puten ab 6 Personen
> Knusperbraten von der Oberkeule, gewürzt
> Schlemmerbraten von der Brust mit verschiedenen Füllungen
Ananas und Käse
Pilz und Käse
Paprika und Zwiebeln
Brokkoli und Mozzarella
für den kleinen Haushalt
> gefülltes Filet mit
Pilz und Käse
geräucherter Putenbrust und Käse
Öffnungszeiten Weihnachten
Weihnachten
Fr. 19.12.2025 von 10-18 Uhr
Sa. 20.12.2025 von 8-12 Uhr
Di. 23.12.2025 von 10-18 Uhr
Mi. 24.12.2025 von 8-12 Uhr
Öffnungszeiten Silvester
Silvester
Sa. 27.12.2025 geschlossen
Mi. 31.12.2025 von 10-11 Uhr nur Abholung von Bestellungen
Unser Hofladen ist ab dem 09.01.2026 wieder wie gewohnt geöffnet.
Weihnachtsrezept
Knusperbraten aus der Putenoberkeule
Zutaten:
für 3 Personen
Braten:
900g Putenoberkeule (fertig gewürzt bei uns im Hofladen erhältlich)
Kartoffelspalten:
1kg festkochende Kartoffeln
2 EL Rapsöl
1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer
Kräuter nach Geschmack, z.B. Rosmarin
Zubereitung:
Braten:
Backofen auf 170° vorheitzen. Den Krustenbraten aus der Putenoberkeule auf einen Rost legen, so wird er rund um knusprig, und für ca. 75-90 min. backen. Die Kartoffelspalten werden erst 30 min. später dazu gegeben.
Kartoffelspalten:
Kartoffeln waschen und zu Kartoffelspalten zurecht schneiden. Spalten in eine Schüssel geben und mit Rapsöl, Salz, Pfeffer und je nach Geschmack mit Kräutern wie z.B. Rosmarin würzen.
Auf einem Backblech mit ausgelegtem Backpapier ausbreiten und für ca. 45 min. zusammen mit dem Braten im Ofen backen.
Ihre Bestellungen können Sie bis Dienstag 16.12.2025
telefonisch unter 07266/1091 aufgeben
Rezept des Monats
Falafel mit Salten und Gemüse
Zutaten unserer hausgemachten Falafel:
Kichererbsen, Möhren, Zwiebel, Petersielie, Knoblauch, Gewürze
So einfach geht es:
in cm Scheiben schneiden und mit Öl goldbraun backen.
Fertig!