Truthahn-Spezialitäten
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Medaillon mit Spaghetti und Mozzarella

Zutaten für 4 Portionen:
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Öl zum braten
4 große Medaillon
Salz
Pfeffer
1 Mozzarella
1 Glas gestückelte Tomaten

Beilagen Empfehlung: Spaghetti

Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Mozzarella in Scheiben schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin anrösten. Medaillon zugeben und scharf von beiden Seiten anbraten.

Das Glas gestückelte Tomaten dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss noch die Mozzarella Scheiben auf den Medaillon verteilen und mit einem Deckel verschließen. Bei geringer Hitze etwas durchziehen lassen.
Spaghetti abkochen, fertig!

Guten Appetit!

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