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Öffnungszeiten Hofladen
Freitag 10 – 18 Uhr
Samstag 8 – 12 Uhr

Truthahn-Spezialitäten
Frisch vom Bauernhof aus der Region!

Interessantes wann, wo, was

Öffnungszeiten

 

Fr. von 10 - 18 Uhr  

Sa. von 8 - 12 Uhr

Putenhof Bentz Kirchardt

Rezept des Monats

 

 

 

Steak mal anders

Medaillon mit Spaghetti und Mozzarella
 

Zutaten für 4 Portionen:
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Öl zum braten
4 große Medaillon
Salz
Pfeffer
1 Mozzarella
1 Glas gestückelte Tomaten

Beilagen Empfehlung: Spaghetti

  • Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Mozzarella in Scheiben schneiden.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin anrösten. Medaillon zugeben und scharf von beiden Seiten anbraten. 
  • Das Glas gestückelte Tomaten dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Zum Schluss noch die Mozzarella Scheiben auf den Medaillon verteilen und mit einem Deckel verschließen. Bei geringer Hitze etwas durchziehen lassen.
  • Spaghetti abkochen, fertig!

Guten Appetit!