Truthahn-Spezialitäten
Öffnungszeiten Weihnachten und Silvester
Weihnachten
Fr. 23.12.2022 von 10-18 Uhr
Sa. 24.12.2022 von 8-12 Uhr
Silvester
Fr. 30.12.2022 von 10-18 Uhr
Sa. 31.12.2022 geschlossen
Empfehlungen
zum Weihnachtsfeste
> geräucherte Puten ab 6 Personen
> rohe Puten ab ca. 3kg, auch gewürzt und gefüllt
> Knusperbraten von der Oberkeule, gewürzt
> Schlemmerbraten von der Brust mit verschiedenen Füllungen
Ananas und Käse
Pilz und Käse
Paprika und Zwiebeln
Brokkoli und Mozzarella
für den kleinen Haushalt
> gefülltes Filet mit
Pilz und Käse
Schinken und Käse
Ihre Bestellungen können Sie bis Samstag 17.12.2022
telefonisch unter 07266/1091 aufgeben
Weihnachtsrezept
Krustenbraten aus der Putenoberkeule
Zutaten:
für 4 Personen
Braten:
1kg Putenoberkeule (fertig gewürzt bei uns im Hofladen erhältlich)
Kartoffelspalten:
1kg festkochende Kartoffeln
2 EL Rapsöl
1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer
Kräuter nach Geschmack, z.B. Rosmarin
Zubereitung:
Braten:
Backofen auf 170° vorheitzen. Den Krustenbraten aus der Putenoberkeule auf einen Rost legen, so wird er rund um knusprig, und für ca. 75-90 min. backen. Die Kartoffelspalten werden erst 30 min. später dazu gegeben.
Kartoffelspalten:
Kartoffeln waschen und zu Kartoffelspalten zurecht schneiden. Spalten in eine Schüssel geben und mit Rapsöl, Salz, Pfeffer und je nach Geschmack mit Kräutern wie z.B. Rosmarin würzen.
Auf einem Backblech mit ausgelegtem Backpapier ausbreiten und für ca. 45 min. zusammen mit dem Braten im Ofen backen.
WINTERPAUSE
Wir haben Urlaub vom 01.01.2023 bis zum 08.01.2023
Ab Freitag 13.01.2023 ist unser Hofladen wieder geöffent.
Interessantes
wann, wo, was
Öffnungszeiten
Fr. von 10 - 18 Uhr
Sa. von 8 - 12 Uhr
